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書籍情報
一般書

日本茶ソムリエ・和多田喜の今日からお茶をおいしく楽しむ本

和多田 喜(著)/
ISBNコード 9784576091037
判型 A5判
定価 本体1400円+税
初版年月日 2009年07月31日

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内容紹介

感動の一杯、淹れてみませんか?

茶葉ひとつで無限に広がる日本茶の世界。
ふだん何気なく飲んでいるお茶が
もっとおいしくなる秘訣、たっぷり伝授します!

ビギナーさんでもおいしく淹れられるやさしい解説が満載
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●煎茶の茶葉でお手軽につくれるおいしいお茶
…アイス冷茶、氷茶、和多田流すすり茶、甘香茶 etc.
●おなじみのお茶も淹れ方ひとつで極上の味に!
…玉露、釜炒り茶、ほうじ茶、国産紅茶 etc.
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【著者紹介】
和多田 喜(わただ・よし)
1978年、東京都生まれ。日本茶ソムリエ。
20代前半にアトピー性皮膚炎を患った際、そのストレスを日本茶で和らげられたことをきっかけにお茶の世界へ。2005年には東京・表参道に日本茶専門のカフェ『茶茶の間』をオープン。以来、彼の淹れるお茶に魅せられた人々の口コミなどによって人気が高まり、各メディアから多くの取材を受ける。良質な茶葉を選び抜く天性のセンスと、固定観念にとらわれない自由な発想で、日本茶の魅力を広く伝え続けている。